Питание

Организация питания в МОУ детском саду № 214.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
- Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания). Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4 раза за время пребывания в детском саду (завтрак, 2-й завтрак, обед и уплотненный полдник).
Питание воспитанников осуществляется по утвержденному единому по городу Волгограду 20-ти дневному меню. При разработке меню учитывались возрастные особенности детей с 3 до 7 лет. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. За этим следит созданная в учреждении бракеражная комиссия.

Письмо Роспотребнадзора О введении в действие примерного 20-ти дневного меню.pdf

Приказ Департамента образования Волгограда.pdf
Питание в МОУ детском саду № 214 осуществляется на основании договора безвозмездного пользования недвижимым имуществом, закрепленным на праве оперативного управления с ООО "Венера".

Договор 7/214Б безвозмездного пользования недвижимым имуществом с ООО "Венера".pdf

Условия для организации питания в МОУ детском саду №214.pdf

Организация питания в МОУ детском саду № 214.pdf

Меню сетка ранний возраст 2-3 года летний период (12 часовой режим).pdf

Меню сетка ранний возраст 2-3 года зимний период(12 часовой режим).pdf

Меню сетка дошкольный возраст зимний период (12 часовой режим).pdf

Меню сетка дошкольный возраст летний период (12 часовой режим).pdf

Меню сетка аллергики дошкольный возраст (12 часовой режим).pdf

Меню сетка алергики ранний возраст (12 часовой режим).pdf

Приказ ТУ ДОАВ об организации питания воспитанников в МОУ Кироского района в 2020г..pdf

Приказ об организации питания воспитанников в МОУ 214.pdf

Приказ о создании бракеражной комиссии МОУ 214.pdf