Питание
Организация питания в МОУ детском саду № 214.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
- Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания). Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4 раза за время пребывания в детском саду (завтрак, 2-й завтрак, обед и уплотненный полдник).
Питание воспитанников осуществляется по утвержденному единому по городу Волгограду 20-ти дневному меню. При разработке меню учитывались возрастные особенности детей с 3 до 7 лет. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. За этим следит созданная в учреждении бракеражная комиссия.
Письмо Роспотребнадзора О введении в действие примерного 20-ти дневного меню.pdfПриказ Департамента образования Волгограда.pdfПитание в МОУ детском саду № 214 осуществляется на основании договора безвозмездного пользования недвижимым имуществом, закрепленным на праве оперативного управления с ООО "Венера".
Договор 7/214Б безвозмездного пользования недвижимым имуществом с ООО "Венера".pdfУсловия для организации питания в МОУ детском саду №214.pdfОрганизация питания в МОУ детском саду № 214.pdfМеню сетка ранний возраст 2-3 года летний период (12 часовой режим).pdfМеню сетка ранний возраст 2-3 года зимний период(12 часовой режим).pdfМеню сетка дошкольный возраст зимний период (12 часовой режим).pdfМеню сетка дошкольный возраст летний период (12 часовой режим).pdfМеню сетка аллергики дошкольный возраст (12 часовой режим).pdfМеню сетка алергики ранний возраст (12 часовой режим).pdfПриказ ТУ ДОАВ об организации питания воспитанников в МОУ Кироского района в 2020г..pdfПриказ об организации питания воспитанников в МОУ 214.pdfПриказ о создании бракеражной комиссии МОУ 214.pdfПриказ о создании комиссии по административно-общественному контролю МОУ 214.pdfПриказ о введении Примерного 20- дневного меню в МОУ детский сад №214.pdfПоложение о бракеражной комиссии МОУ 214.pdfПоложение об организации питания в МОУ 214 .pdfПоложение об административно-общественном контроле МОУ 214 (2).pdfПлан мероприятий комиссии по осуществлению административно-общественного контроля МОУ 214.pdf