МОУ Детский сад № 214

муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 214 Кировского района Волгограда"

Питание


Организация питания в МОУ детском саду № 214.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
- Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания). Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4 раза за время пребывания в детском саду (завтрак, 2-й завтрак, обед и уплотненный полдник).
Питание воспитанников осуществляется по утвержденному единому по городу Волгограду 20-ти дневному меню. При разработке меню учитывались возрастные особенности детей с 3 до 7 лет. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. За этим следит созданная в учреждении бракеражная комиссия.
Письмо Роспотребнадзора О введении в действие примерного 20-ти дневного меню.pdf
Приказ Департамента образования Волгограда.pdf
Питание в МОУ детском саду № 214 осуществляется на основании договора безвозмездного пользования недвижимым имуществом, закрепленным на праве оперативного управления с ООО "Венера".
Договор 7/214Б безвозмездного пользования недвижимым имуществом с ООО "Венера".pdf
Условия для организации питания в МОУ детском саду №214.pdf
Организация питания в МОУ детском саду № 214.pdf
Меню сетка ранний возраст 2-3 года летний период (12 часовой режим).pdf
Меню сетка ранний возраст 2-3 года зимний период(12 часовой режим).pdf
Меню сетка дошкольный возраст зимний период (12 часовой режим).pdf
Меню сетка дошкольный возраст летний период (12 часовой режим).pdf
Меню сетка аллергики дошкольный возраст (12 часовой режим).pdf
Меню сетка алергики ранний возраст (12 часовой режим).pdf
Приказ ТУ ДОАВ об организации питания воспитанников в МОУ Кироского района в 2020г..pdf
Приказ об организации питания воспитанников в МОУ 214.pdf
Приказ о создании бракеражной комиссии МОУ 214.pdf
Приказ о создании комиссии по административно-общественному контролю МОУ 214.pdf
Приказ о введении Примерного 20- дневного меню в МОУ детский сад №214.pdf
Положение о бракеражной комиссии МОУ 214.pdf
Положение об организации питания в МОУ 214 .pdf
Положение об административно-общественном контроле МОУ 214 (2).pdf
План мероприятий комиссии по осуществлению административно-общественного контроля МОУ 214.pdf



Версия сайта для слабовидящих

Волгоград 2008-2020