МОУ детский сад № 271

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение"Детский сад № 271 Краснооктябрьского района Волгограда"


Для входа в систему
нажмите кнопку:
вход регистрация

05. Питание воспитанников


С января 2017 года питание воспитанников муниципальных ДОУ организовано в соответствии с Положением об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях Волгограда, реализующих основные образовательные программы дошкольного образования и осуществляющих присмотр и уход за детьми дошкольного возраста, утвержденным решением Волгоградской городской Думы от 09.11.2016 №49/1469, отношения между ДОУ (Заказчиками) и предприятиями общественного питания (Исполнителями) регулируются контрактами на оказание услуг по организации питания воспитанников в ДОУ (далее – Контракт). Согласно заключенным Контрактам Исполнители обязаны: - оказывать услуги в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.4.2.1); - осуществлять входной контроль качества пищевых продуктов и продовольственного сырья (п.4.2.7); - обеспечивать условия хранения и сроки годности пищевых продуктов и продовольственного сырья, установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией (п. 4.2.10); - обеспечивать приготовление блюд с соблюдением технологии приготовления, санитарных норм и правил (п.4.2.19); - обеспечивать надлежащее санитарное содержание помещений, оборудования и инвентаря (п. 4.2.26). Исходя из вышеизложенного, вопросы контроля качества питания, касающиеся соблюдения санитарного состояния пищеблока, требований к приему, хранению и реализации пищевых продуктов, технологии приготовления блюд и ее соответствия технологическим картам относятся к компетенции Исполнителей контрактов. Вопросы организации питания воспитанников в группах ДОУ относятся к компетенции Заказчиков, то есть образовательных учреждений, которые несут ответственность перед родителями воспитанников в рамках договорных отношений. В МОУ детском саду № 271 осуществляется административно-общественный контроль за организацией питания: функционируют комиссия по контролю за качеством питания с привлечением родительской общественности. О результатах контроля родителей информируют на родительских собраниях, через информационные стенды, официальный сайт МОУ детский сад № 271 (Раздел "Дополнительно", вкладка "Питание воспитанников").

Федеральный закон РФ.docx
Положение питание в ДОУ Гор ДУМА нояб 2016.pdf
Положение об Организации питания.pdf
Положение о бракеражной комиссии.pdf
Положение об общественной комиссии по контролю за организацией питания.pdf
письмо о направлении обновленного меню.pdf
Контракт №4686-271 от 09.01.2019г по питанию Стрельников А.В..pdf
Меню 20-ти дневное (с солеными овощами) 1-3 лет.pdf
Меню 20-ти дневное (со свежими овощами) 1-3 лет.pdf
Меню 20-ти дневное (с солеными овощами) 3-7 лет.pdf
Меню 20-ти дневное (со свежими овощами) 3-7 лет.pdf
Приказ об организации питания Хользунова 27а.pdf
Приказ об организации питания Таращанцев 19а.pdf
Бракеражная комиссия.pdf
Пояснительная записка к примерному 20-дневному меню.docx
Выписка из СанПиН 2.4.1.3049-13.docx

Презентации о правильном питании

Питание и здоровье человека.ppt
Презентация 2.pptx
Презентация 3.pptx
презентация 4.pptx
Как правильно питаться.ppt

Статьи для родителей по организации питания.doc
работа с детьми.docx
работа с родителями.docx

Ссылки на информационно-образовательные ресурсы.doc

Добавить комментарий

Отправка комментария к публикации

На указанный email будет выслано уведомление о результатах модерации комментария.

Комментарии

Комментариев нет, оставить комментарий.


Версия сайта для слабовидящих

Волгоград 2008-2020