Питание для дошкольников

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

Основными принципами организации питания в нашем дошкольном учреждении являются:
1.Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
2.Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
3.Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
4.Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
5.Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
6.Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
При разработке меню учитывают возрастные особенности детей с 1,5 до 2 лет и с 3 до 7 лет. Мы стараемся максимально разнообразить рацион как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН 2.4.1.3049-13. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.
- решение Волгоградской городской Думы «Об утверждении Положений об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях»;
решение ВГД о положении по питанию.pdf
положение о бракеражной комиссии.pdf
положение о совете по питанию в моу.pdf
порядок организации питания.pdf
приказ об организации питания воспитанников в 2017.pdf
Светлана,
Официальный ресурс Министерства образования и науки Российской Федерации минобрнауки.рф Министерство образования и науки Волгоградской области obraz.volganet.ru Федеральный портал "Российское образование" www.edu.ru Информационная система "Единое окно доступа к образовательным ресурсам" window.edu.ru Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов school-collection.edu.ru Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов fcior.edu.ru